Selskapsmenyer
August - oktober
Steinsoppkroketter
sennepsemulsjon & syltet kantarell
Allergier: melk, gluten, egg og sennep
Tartar på hjort
grillet margbein fra hjort, einebærgele & syltet kongleskudd
Allergier: ingen
Grillet blomkål
løkreduksjon & gressløk
Allergier: melk
Kveite
ramsløk, selleripure & skalldyrskum
Allergier: melk og fisk
Andebryst
skorsonnerot, brent pepper & madeirasaus
Allergier: melk og sulfitter
Norske oster
kompott & nøttebrød
Allergier: melk, nøtter, frø og egg
Sjokolade, hasselnøtt & kaffe
Allergier: melk og egg
3 retter – 589,-
4 retter – 689,-
5 retter – 789,-
6 retter – 889,-
7 retter – 989,-
Fingermat
Speket andebryst med ramsløk og tyttebær
Allergier: hvetemel og egg
Laksemousse med dill og ørretrogn
Allergier: laktose og fisk
Sild med syltet traktkantarell og rugbrød
Allergier: fisk og rug
Vannbakkels og krabbe
Allergier: hvetemel, egg, laktose og skalldyr
Pepperkake med blåmuggost og sviskekompott
Allergier: hvetemel, egg og laktose
Vaffel med pisket rømme og sikrogn
Allergier: hvetemel, egg, laktose og fisk
Croquetter av sopp med ost fra Kongeskogen
Allergier: egg, laktose og hvetemel
Potetlefse og svineknoke med hjemmelaget grovsennep
Allergier: svin, sennep og hvetemel
30,- per bit
Afternoon tea
Afternoon tea er 3 komponert av 3 typer salt, 1 bakst med tilbehør og 3 søtsaker. Vi har ett utvalg av forskjellig te som passer godt til og om ønskelig forslag til musserende viner både med og uten alkohol.
499,-
Bestilling for mat til minimum 5 personer kreves på alle leveranser. Kokkeleie tilkommer for grilling og 3-7 retters selskapsmeny til under 20 personer. Ved utkjøring eller medbragt kokk kommer et kjøretillegget på 600 kr tur-retur innenfor Oslo, eller kilometergodtgjørelse til steder utenfor byen.