top of page

Buffetmenyer

HOME
REVIEWS

Sesongen buffet
mai - juli

Skalldyrsalat

grilla brioch & dill 

Allergier: skalldyr, egg og melk

 

Lettbakt lange

ramsløkspesto & gravet eggeplomme

Allergier: fisk, hasselnøtter og egg

 

 

Asparges fra Hvasser

Allergier: ingen

 

Røkt andebryst

syltet ramsløksskudd & sortkål

Allergier: hvete

 

 

Norske oster

kompott & nøttebrød

Allergier: nøtter, egg, melk og hvete

Grillet hjertesalat (varm)

Allergier: ingen

 

 

Kylling ballotine (varm)

steinsoppragu & salvie

Allergier: melk

 

Pisket smør & surdeigsbrød

Allergier: melk & hvete

589,- per pers

REVIEWS

Klassisk tapas

Tortilla de patatas  

Allergier: laktose og egg 

 

Utvalg av norske oster, fiken & salte mandler

Allergier: sulfitter og nøtter

 

Bruschetta

Allergier: hvete

 

Assortert spekemat med oliven 

Allergier: og sulfitter

 

Villreker i hvitløk- og chillimarinade

Allergier: skalldyr

 

Hel grillet laks & kremet artisjokk

Allergier: fisk

Saltbakte poteter (varm) 

Allergier: ingen

Albondigas (varm)

Allergier: gluten og løk

Focaccia & aioli 

Allergier: hvetemel og egg

459,- per pers

REVIEWS

Grillplukk og mix

Syrlig isbergsalat

Allergier: egg og sitrus

 

 

Stekte poteter

 

 

Mac & cheese med gruyere

Allergier: laktose, egg og hvete  

 

Aioli med Bruna smør  
Allergier: legg og laktose

 

Barbequesaus 
Allergier: sitrus 

 

Confitert gulrot og syltede sennepsfrø

Allergier: sennep

 

 

199,- per pers

 

 

Sjømat:

 

Hel grillet side av laks

459,- per side (ca. 1 kg per

Gratinerte sjøkreps

90,- per halv

Krabbesalat med brioche

459,- kg

Blåskjell i kremet hvitvinssaus med surdeigsbrød

199,- kg

Østers

399,- for 12 stk

 

 

Kjøtt:

Ytrefilet av okse

599,- kg

Tomahawk

799,- stk (ca. 2 kg) 

Kalve-entrecote

599,- kg

Hjemmelagde pølser

220,- kg 

Tørrmodnet entrecote av okse

899,- kg

 

 

REVIEWS

BBQ

Speareribs

Allergier: svin

 

 

Grillet kylling

med honning-glace
Allergier:

 

 

Grillet scampi

med hvitløk- og chili-glace

Allergier: skalldyr, løk og sitrus  

 

Maiskolbe  
Allergier:

 

Coleslaw  
Allergier: laktose og egg 

 

Grillede paderons

Allergier:

 

Aioli

Allergier: egg

 

BBQ-saus

Allergier: sitrus

Pisket smør

Allergier: laktose

499,- per pers

 

 

REVIEWS

Koldtbord

Kyllingrullade & sopp

Allergier: laktose

 

Utvalg av norsk spekemat og oster
Allergier: laktose og sulfitt

 

Karbonader & karamellisert løk

Allergier: egg og laktose

Roastbeef & persilleremuladee 
Allergier: egg

 

Skagenrøre  
Allergier: egg, laktose og skalldyr

 

Røkelaks & eggerøre

Allergier: egg, laktose og fisk

 

Lettbakt laks & dill

Allergier: fisk

 

Grønn salat

Allergier:

Potetsalat

Allergier: laktose og egg

Rundstykker, solsikkebrød & pisket smør

Allergier: laktose og hvetemel

399,-

Bestilling for mat til minimum 5 personer kreves på alle leveranser. Kokkeleie tilkommer for grilling og 3-7 retters selskapsmeny til under 20 personer. Ved utkjøring eller medbragt kokk kommer et kjøretillegget på 600 kr tur-retur innenfor Oslo, eller kilometergodtgjørelse til steder utenfor byen.

bottom of page